Geleneklerin Tandırdaki Nefesi
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde, üç kız kardeş 11 ayın sultanı Ramazan için imece usulüyle tandır başına geçti. Beşatlı köyünde bir araya gelen Neriman Erci, Zennure On ve Elif Yiğit, sahur sofralarının vazgeçilmezi olan yöresel çörek ve lavaşları hazırlamak için sabahın ilk ışıklarıyla kolları sıvadı.
Bereket ve Dayanışma Ateşi
Dondurucu soğuklara rağmen yakılan tandırlar, bu kez Ramazan'ın bereketi ve dayanışma ruhu için duman tüttürdü. Aile büyüklerinden miras kalan gelenekleri yaşatan kardeşler, evlerinde dualar eşliğinde yoğurdukları hamurları köyün ortak tandırına taşıdı. İki ailenin 30 günlük ihtiyacı için yüzlerce çörek ve lavaş, geleneksel yöntemlerle tek tek pişirildi.
Omuz Omuza Veren Eller
Kültürlerini yaşatmanın mutluluğunu duyan Zennure On, bu hazırlığın bir birliktelik simgesi olduğunu vurguladı. On, "Önce lavaş ekmeklerimizi, ardından yöresel çöreklerimizi hazırladık. Üç kardeş omuz omuza vererek unumuzu eledik, hamurumuzu yoğurduk. Tandır başında çalışmak zahmetli olsa da bu bizim köklü geleneğimiz" dedi.
Maneviyatla Yoğrulan Hamur
Neriman Erci ise Ramazan'ın manevi atmosferine dikkat çekerek, "30 güne yetecek şekilde planlamamızı yaptık. Çöreklerimizi atalarımızdan gördüğümüz usullerle hazırladık. Bu heyecanı kardeşlerimle paylaşmak paha biçilemez" ifadelerini kullandı. Kardeşler, Ramazan'ın özel ve temiz bir ay olduğunu belirterek herkesin ibadetlerinin kabul olması dileğinde bulundu.
