Bitlis'in Tatvan ilçesine bağlı Yelkenli köyünde kuraklık nedeniyle alıç rekoltesi düştü, köylüler zorlu hasat dönemine girdi.
Kuraklığın Gölgesinde Hasat
Bitlis'in Tatvan ilçesine bağlı Yelkenli köyünde alıç hasadı başladı. Bu yıl yaşanan kuraklık nedeniyle alıç rekoltesinde düşüş yaşanırken, köylüler zorlu hasat mesaisine başladı.
Doğal Üretimde Zorluklar
Yelkenli köyünde doğal olarak yetişen alıç, bu yıl kurak geçen mevsim nedeniyle önceki yıllara göre daha az ürün verdi. Dağlık ve sarp arazilerde yetişen alıç meyvesini toplamanın oldukça zahmetli olduğunu belirten köylüler, buna rağmen toplamayı sürdürdüklerini söyledi.
Köylülerin Mücadelesi
Alıç toplayanlardan Gamze Tarlan, "Bu sene havalar çok kurak geçti, ağaçlarda geçen yıla göre daha az meyve var. Toplanması da oldukça zor ama emeğimizin karşılığını almak için sabırla çalışıyoruz. Alıcı hem evimizde tüketiyoruz hem de sirke yaparak değerlendiriyoruz" dedi.
Sirke Üretimi ve Piyasa Beklentileri
Yelkenli köyü sakinleri, alıç sirkesinin kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olduğunu ifade ederek, bu yılki düşük rekoltenin fiyatlara da yansıyabileceğini dile getirdi.
Sağlık Açısından Faydaları
Uzmanlar, alıcın şeker, tansiyon, kalp ve kabızlık gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini belirtiyor.
