Yıllık Kesim Rakamları Açıklandı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi İzmit Mezbahası'nda 2025 yılında gerçekleştirilen kesimlerin sayısı belli oldu. Küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere toplam 6 bin 29 hayvanın modern ve denetimli ortamda kesimi yapıldı. Bu kesimler sonucunda elde edilen 1 milyon 713 bin 933 kilogram sağlıklı et, vatandaşların tüketimi için kasaplara teslim edildi.
Sağlıklı Et Üretiminde Öncü Tesis
İzmit Solaklar mevkiinde faaliyet gösteren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, et ürünlerinin sağlıklı koşullarda tüketilmesi amacıyla hizmet vermeyi sürdürüyor. Son teknoloji sistemlerle donatılan tesiste, kesimler modern ve hijyenik şartlar altında gerçekleştiriliyor. Mezbaha, uyguladığı yüksek standartlarla halk sağlığını ön planda tutan bir anlayışla çalışmalarını yürütüyor.
Geniş Kapasite ve Modern Altyapı
Tarım ve Orman Bakanlığı ruhsatlı mezbaha, 4 bin 300 metrekarelik bir alanda hizmet veriyor. Tesis bünyesinde 600 metrekare hayvan gezinti alanı, yana şutlamalı kesim sistemi ve modern kesim hatları bulunuyor. Aynı anda 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesilebildiği tesiste, hijyen ve hayvan refahı esas alınıyor. 2025 yılı içerisinde 5 bin 289 büyükbaş ve 740 küçükbaş olmak üzere toplam 6 bin 29 hayvanın kesimi burada yapıldı.
Otomasyon ile Helal Kesim Standartları
Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'na bağlı olan mezbaha, otomasyon sistemiyle kontrol ediliyor. Hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcı sistemleri, seri ve helal kesim yapılmasını sağlıyor. Kesim işlemleri, Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü'ne bağlı uzman personel tarafından titizlikle gerçekleştiriliyor.
Uluslararası Standartlarda Onay
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Hak Akreditasyon Kurumu ve İslam İşbirliği Teşkilatı ağı içerisinde yer alıyor. SMIIC Standardı ve TSE Helal Kesim standartları doğrultusunda faaliyet gösteren tesis, hijyen, kesim ve denetim süreçleriyle helal kesim kriterlerini eksiksiz şekilde yerine getiriyor. Bu yüksek standartlar, tesisi başta Et Balık Kurumu olmak üzere birçok yerli ve yabancı kuruluş için inceleme noktası haline getirdi.
