Standartlara Uyum İçin İlk Adım Atıldı
Serhat Kalkınma Ajansı’nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında desteklenen "Iğdır’ın Üreten Kadınları ve Gıda Üretiminde Standardizasyon Projesi" için sözleşme imzalandı. Ajans Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Arslan ve Genel Sekreter Gökçen Turan, projenin startını verdi.
Gıda Mühendisi ile Teknik Danışmanlık
Proje kapsamında, S.S. Girişimci Kadınlar Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’nin ürettiği ürünlerin güvenilir ve mevzuata uygun olması hedefleniyor. Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası koordinasyonunda yürütülecek çalışmada, kooperatifin tesisinde görev alacak bir gıda mühendisi tarafından teknik danışmanlık hizmeti sağlanacak.
Dört Aylık Standartlaşma Süreci
Dört ay sürecek danışmanlık sürecinde, üretim süreçlerinin standardizasyonu, hijyen koşullarının iyileştirilmesi ve gıda mevzuatına uyum konularında kooperatif üyelerine uygulamalı eğitimler verilecek. Faaliyet sonunda, 5 ürün için gıda tebliğlerine uygun üretim süreçleri oluşturularak, kadın girişimcilerin kapasite ve ürün kalitesinin artırılması amaçlanıyor.
