İstanbul'da Bakırköy Belediyesi, sıfır atık vizyonu kapsamında düzenlediği "Atıksız Mutfak Etkinliği" ile vatandaşları mutfak atıklarının geri dönüşümüne teşvik etti.
Uygulamalı Atık Yönetimi Eğitimi
Dr. Öğr. Üyesi Özlem Yalçınçıray'ın katılımıyla gerçekleşen atölyede katılımcılar, evde oluşan gıda atıklarını değerlendirme yöntemlerini uygulamalı olarak öğrendi.
Ataköy Emekliler Evi'nde Gerçekleşti
Bakırköy Belediyesi, sıfır atık çalışmalarına bir yenisini daha ekleyerek "Atıksız Mutfak Etkinliği"ni Ataköy Emekliler Evi'nde düzenledi.
Gastronomi Uzmanından Eğitim
Etkinlikte İstanbul Arel Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Özlem Yalçınçıray, mutfak atıklarının geri dönüşüm sürecine dair kapsamlı bir eğitim verdi.
İsrafı Azaltma Teknikleri
Etkinlik boyunca katılımcılar artan gıdaları değerlendirerek mutfakta israfı azaltmanın günlük hayatla uyumlu tekniklerini deneyimledi.
Çevre Bilinci ve Atık Azaltımı
Bakırköy Belediyesi'nin sıfır atık çalışmaları kapsamında düzenlediği atölye ile çevre bilincinin artırılması ve hanelerde oluşan atık miktarının azaltılmasına yönelik önemli bir adım atıldı.
Etkinlik, vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandı.
