Erzincan'ın Çağlayan Beldesi'ndeki kahvede, yancılar bu kez oyun masalarına değil, bir saksağanın zekâ dolu hamlelerine kilitlendi. Köyde beslenilen köpeklerin mamasını, adeta bir sincap gibi ağzına dolduran bu kuş, mamaları saklamak için oldukça ilginç bir yer keşfetti: kahvenin dışarıda duran sandalyelerinin içi.
Kar nedeniyle doğada yiyecek bulmakta zorlanan saksağan, kışı atlatabilmek için hafızasını ve zekâsını devreye sokarak bu akıllıca yöntemi seçti. Saksağanlar, kargagiller (Corvidae) familyasından, zekâsı ve dikkat çekici siyah-beyaz tüyleriyle bilinen kuşlardır. Oldukça meraklı, parlak nesnelere ilgi duyan ve güçlü bir hafızaya sahip olan bu canlılar, aynı zamanda ses taklit yetenekleriyle de tanınıyor.
Türkiye'nin hemen her bölgesinde görülebilen saksağanlar, özellikle Erzincan ve Doğu Anadolu'da yerleşim yerlerine yakın alanlarda sıkça rastlanıyor. Soğuk kış günlerinde ise onların bu küçük ama etkileyici zekâ gösterileri, kahve köşelerinde izlenen sessiz ve büyüleyici bir doğa belgeseline dönüşüyor.